Ναί ! Περιέχουν γάλα μέσα !
Εξ΄ ου καί τό πολύ σκούρο χρώμα πού πέρνουν στό ψήσιμο .
Είναι σκούρα , χωρίς νά είναι καμένα , πράγμα αφύσικο γιά ένα κουλούρι θεσσαλονίκης .
Αρτήσιμα λοιπόν, σχεδόν όλα τά προϊόντα τών αλυσίδων αυτών .
Έχω εργαστεί σέ τέτοια αλυσίδα καί διάβασα τά συστατικά στό μείγμα τούς .
Αναγράφεται γάλα στά συστατικά .
Αντιθέτως, τά κουλούρια στά αρτοποιεία είναι νηστίσιμα, αφού δέν γίνονται μέ έτοιμο μείγμα, αλλά τά φτιάχνει τό αρτοποιείο έκ τού μηδενός .
Περιέχουν αλεύρι, σουσάμι, νερό, αλάτι, ζάχαρη καί λίγο λάδι .
