Εξ΄ ου και το σκούρο χρώμα πού πέρνουν στό ψήσιμο .
Είναι σκούρα , χωρίς νά είναι καμμένα , πράγμα αφύσικο γιά ένα κοινό κουλούρι θεσσαλονίκης .
Αρτήσιμα λοιπόν, σχεδόν όλα τά προϊόντα τών αλυσίδων αυτών .
Έχω εργαστεί καί διάβασα τά συστατικά στό μείγμα τούς .
Τά κουλούρια στά αρτοποιεία είναι νηστίσιμα, δέν γίνονται μέ έτοιμο μείγμα, αλλά τά φτιάχνει τό αρτοποιείο .
Περιέχουν αλεύρι, νερό, αλάτι, ζάχαρη καί λίγο λάδι .
